食べてびっくり！
ちくわのカツ丼

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。 ちくわは縦2等分にし、さらに横半分に切る。

2. 2

   ちくわに☆衣をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を1cm程入れて熱し、木べらにちくわを4つ並べて入れ、中火できつね色になるまで揚げ焼きにする。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

4. 4

   鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立ったら玉ねぎを入れて弱火でしんなりするまで煮る。ちくわを入れて、卵をまわしかけ、ふたをして弱火で1分煮る。火を止め余熱で1分程おく。

5. 5

   器にご飯を盛り、4をのせて細ねぎをちらす。